Стигнах до заключението, че вълшебството е това което тласка, повдига и въобще прави нещо от нищо. От вълшебството са направени листата и дърветата, цветята и птиците, борсуците, лисиците и даже хората.Значи вълшебството е просто навсякъде - и около нас и във всички останали места, също.
Днес при мен вълшебството е отново шоколадово, но с достатъчно интересен нюанс на зелен чай. Той не се усеща силно, но прибавя тръпчив вкус и аромат. Препоръчвам ги на поклонниците на зеленият чай и шоколад.
Трюфели със зелен чай:
(за 18-20 бонбона)
2/3 чаша течна сметана
1 препълнена ч.л. зелен чай на листа
250 грама тъмен шоколад
какао за овалване
В тенджерка оставете сметаната да заври, добавете чая, разбърква се, отстранява се от огъня покрита с капак. Престоява 30 минути, след това се прецежда.
На водна баня се разтопява шоколада, добавете сметаната и се разбърква в гладка смес. Прибирате за няколко часа в хладилника. След това с ръце оформяте бонбонките и ги овалвате в какао и отново прибирате на студено.
Не забравяйте, че с един бонбон можете да направите чудесна маска за лицето си!
Бон апети !!!
Няма коментари:
Публикуване на коментар